Zöldségek

A burgonya az egyik legnépszerűbb zöldség Magyarországon. Ez nem meglepő, hiszen a mi éghajlatunkon termesztett burgonya igazán ízletes. Ezért érdemes a saját kertünkben is tartani a növényből. A burgonya ültetése nem bonyolult, és bőséges termést kaphatunk általa.

Az emberiség által már legalább 5000 éve ismert fokhagyma nagyszerűen telel a mi éghajlatunkon, ezért akár ősszel is ültethető. Az őszi fokhagyma általában februárban, meleg tél esetén pedig januárban hajt ki. Bár a fagyosabb időszakban a levélcsúcsok kissé megfagyhatnak, a növény remekül regenerálódik és kiváló termést hoz.

A hagyma lehet vetett, palántáról nevelt vagy dughagyma. A növény termesztési módjától függően különböző ültetési időpontok érvényesek. Hogyan és mikor ültessük a hagymát, és milyen követelményeknek kell megfelelni?

A szabadföldi uborka termesztése hazánkban az egyik legelterjedtebb kultúra. Május 15. után e növények magjai közvetlenül a talajba vethetők vagy palántákból növeszthetők. Összegyűjtöttük, hogy mit kell még tudnia az uborka ültetéséről.

A veteményeskert ládában remek megoldás azoknak, akiknek csak erkélyük, teraszuk vagy egy kis zöld szegletük van a kertben. Győződjön meg róla, milyen egyszerű a faládákban a zöldségtermesztés, és milyen fajtákat ültethet oda.

A paradicsom nagyra becsült és kedvelt zöldségféle. Dél-Amerikából származik, és Európában Kolumbusz expedíciója óta ismert. Kezdetben mérgező növénynek számítottak, és csak dísznövényként termesztették őket. Nehéz elhinni, hogy ízletes tulajdonságaikat csak a 19. században fedezték fel. Ma az egyik legszélesebb körben termesztett és fogyasztott zöldségféle.